Chlorella : Une micro algue bienfaisante d’eau douce

La composition de la chlorella

La chlorella est un organisme végétal unicellulaire de forme sphérique ayant à peu près la même taille que les globules rouges. Comme la spiruline, celle-ci est dotée de vertus exceptionnelles. Comme il s’agit d’une algue d’eau douce, elle ne contient pas beaucoup d’iode. Elle est célèbre auprès de ceux qui souhaitent se soigner par les plantes pour sa haute teneur en fibres et en cellulose ainsi que son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Il s’agit en effet du végétal qui contient le plus de chlorophylle. Dans les années 50, sa teneur élevée en protéines l’a également rendu particulièrement intéressante.

Outre le fait qu’elle renferme un grand nombre de vitamines et d’acides gras essentiels, elle comprend en effet 9791 gènes de protéines. Les protéines constituent environ 58% de sa composition. La chorella est bien plus riche en protéines que le soja. Celles-ci sont source de 19 acides aminés, dont 8 essentiels. Par conséquent, elles sont de haute valeur biologique et intéressent notamment les végétariens. La chlorella pure est aussi appréciée pour sa richesse en nutriments variés : oligoéléments, phyto-nutriments, etc. Elle est composée d’une quantité importante de vitamines dont les vitamines B1, B6, B12 qu’on retrouve habituellement dans les produits laitiers et la viande.

Particulièrement riche en vitamine B12, elle est indispensable en complément des régimes qui sont pauvres en viande. Parmi les minéraux qu’on peut trouver dans la chlorella, on peut citer le potassium, le magnésium, le calcium, le soufre, le manganèse, le fer, le sélénium, le phosphore ou encore le zinc. Elle serait également constituée de :

Vitamine A, B, C et E
Lutéine
Acides nucléiques
Oméga 3
Anti-oxydants
Polyphénols
Bétacarotène
Nucléotides

Le pouvoir chélateur de la chlorella

La paroi cellulaire de la chorella absorberait les toxines, les métaux lourds et divers polluants. Ainsi, elle serait capable de détoxifier les tissus contaminés par certains insecticides très toxiques, dont le chlordécone. D’autre part, la chorella accélèrerait aussi l’excrétion des dioxines PCDF et PCDD. Ces dernières sont des polluants très persistants pouvant provenir de la combustion du bois, des gaz d’échappement des voitures, etc.

La consommation de chlorella inhibe en effet l’absorption de dioxines pouvant être retrouvées dans certains aliments. Il est à noter que les dioxines sont classées comme substance cancérigène par l’OMS. En outre, la chlorella serait également reconnue pour sa capacité à chélater les métaux lourds de l’organisme humain. Elle serait notamment capable de capter ceux qui se trouvent dans l’intestin et dans l’estomac.

Précautions d’emploi

Selon les fabricants, il faut prendre 1 à 4 comprimés, trente minutes avant les repas. En sachant que la prise standard est de 4 à 5 g en moyenne, il est toutefois mieux d’en consommer 3g à chaque repas durant les 10 premières semaines de cure de chlorella.

Comme il ne s’agit pas d’un médicament, il n’y a pas de contre indication liée à sa consommation. Certes, certaines personnes peuvent développer une allergie à cette algue. La femme enceinte ou allaitante doit par ailleurs consulter l’avis d’un médecin avant d’en prendre.