La chitine : La molécule mère du chitosan
Le chitosan est une fibre naturelle obtenue par des molécules de chitine dont il est extrait. Celles-ci proviennent directement des champignons, crevettes, langoustes, calmars, crabes, homards, etc. Une fois traitées chimiquement, elles peuvent se lier aux lipides sans pouvoir être digérées. Parmi ces derniers figurent les molécules de graisse, les triglycérides, les cholestérols et les acides gras.
La chitine peut être générée par toutes sortes d’organismes vivants. Il s’agit d’un bio-polymère naturel et non toxique qui assure l’efficacité du chitosan pour la perte du poids. Elle agit en effet comme un capteur de graisses en absorbant toutes les matières grasses apportées par les repas peu diététiques et non équilibrés. Lors d’une cure de chitosan, ces dernières ne seront alors pas absorbées par l’organisme mais elles seront directement éjectées par les voies naturelles. Il est à noter qu’il est préférable de prendre le chitosan, trente minutes avant les repas pour que la chitine puisse se dissoudre dans le système gastro-intestinal.
Comment le chitosan affine-t-il la silhouette ?
Il faut tout d’abord savoir que le chitosan doit notamment son efficacité à ses différentes composantes, parmi lesquelles on retrouve les polysaccharides hydrosolubles qui sont difficilement assimilables par l´organisme, les copolymères de N-acétylglucasamine et de glucosamine.
Le chitosan est surtout un bon allié minceur pour les personnes qui aiment manger gras. Celui-ci est capable de fixer une quantité importante de matières grasses. 1g de chitosan pourrait en effet absorber jusqu’à 15g de graisses. Il favorise la perte de poids en empêchant l’absorption de calories excédentaires. Voilà la raison pour laquelle il est considéré comme un véritable piégeur de graisses. Il n’est pas étonnant qu’on le retrouve dans un grand nombre de produits diététiques qui sont destinés à la perte de poids. Pour les personnes qui souhaitent garder la ligne ou simplement se soigner par les plantes, il est recommandé d’en consommer après un repas copieux.
Plus d’informations sur la désacétylation
La désacétylation est le traitement chimique qui doit être fait sur la chitine pour que celle-ci puisse mieux attirer les graisses. En général, le taux de désacétylation est marqué sur l’étiquette du chitosan.
Comme il peut varier d’un produit à l’autre, il est conseillé de prendre un chitosan désacétylé à plus de 90%. Pour plus d’efficacité, le chitosan doit en effet subir cette transformation chimique.
Les caractéristiques du chitosan
On peut notamment se procurer du chitosan en pharmacie. Il s’obtient à partir de la carapace des crustacés. En général, il en faut 10 à 25kg pour obtenir 1k de chitosan en poudre. Mais il faut souligner que ce sont surtout les déchets alimentaires qui sont employés dans l’élaboration du chitosan. Avant de subir la désacétylisation, ils seront bouillis dans de l’hydroxyde de potassium ou de sodium.
En résumé, les chitosans se caractérisent par les points suivants :
- L’origine de la matière première dont ils sont issus
- La longueur de la chaîne moléculaire
- Le degré de pureté
- Le degré de désacétylation
Sous quelle forme faut-il prendre le chitosan ?
Le chitosan serait le complément idéal pour accompagner les régimes minceur et influencer la croissance du corps chez les enfants. Une étude a montré que des personnes auxquelles on a administré du chitosan pendant un mois, ont perdu 8% de leur poids. Ce produit contribuerait réellement à la perte de poids mais il est nécessaire de l’associer à une activité sportive et une alimentation saine pour obtenir un résultat optimal.
La forme la plus courante du chitosan est la gélule contenant 275 mg de chitine. En général, une boîte contient une soixantaine de gélules. Il faut savoir que la qualité des gélules a un impact fort sur leur efficacité. La posologie recommandée varie entre 4 et 6 gélules par jour, accompagnée de beaucoup d´eau. Quant au traitement, il peut durer entre 1 et 2 mois. Attention, un surdosage peut entraver l’absorption de sélénium, de magnésium et des vitamines liposolubles A, D, E et K.
Pour obtenir des effets significatifs, il faut veiller à ce que le poids moléculaire du chitosan soit faible vu qu’il influence sa solubilité dans l’eau. Il serait également mieux d’accompagner la prise, d’un complexe multivitaminé.
Le chitosan et le sport
Le chitosan serait aussi utile dans le domaine sportif, notamment en fitness et musculation. Les athlètes s’en servent également pour moduler leur forme. Pour un effet amincissant plus accentué, la pratique d’un exercice physique régulier est alors conseillée lors d’une cure de chitosan. L’idéal serait d’en faire quatre à cinq fois par semaine. Cela aidera non seulement à atteindre le poids idéal mais aussi à raffermir l’élasticité de la peau.
Ainsi, le chitosan favoriserait la définition musculaire en diminuant le taux d´acide urique qui est stocké dans l´organisme. Il s’utilise en effet en complément avec un régime riche en acides aminés et en protéines. Il améliorerait aussi les performances d’un sportif en évitant ses éventuels problèmes d’hypertension.
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